Começa hoje o Festival Gastronômico – Lagos e Cânions do São Francisco em Paulo Afonso
A expectativa é muito grande para o início do evento, Festival Gastronômico
– Lagos e Cânions do São Francisco que acontece na cidade de Paulo Afonso
na Bahia, distante 471 quilômetros da capital, Salvador.
O festival apresentará comidas regionais do Sertão do estado com destaque
para as cidades de Paulo Afonso, Santa Brígida e Glória. Participaram com
restaurantes Santuário Gastrobar, Jadoca Gourmet/Nonna (Massas),
Sparttacus, Tapiocaria Dona Maria, Associação Mulheres (Fortes), Nativa
Grill, Restaurante Bate Papo e expositores Restaurante Sertões, Pirão do
Guga, Doce Flor cakes, Tabuleiro da Sônia/Tapiocaria Sabores do Nordeste,
Panka Cervejaria artesanal, Unirios (universidade Rio São Francisco, Helô
Ateliê Gastronômico.
Tudo começa às 18h de hoje com a presença do secretário de turismo,
Mauricio Bacellar. Ele destaca as ações desenvolvidas em todo o estado que
possibilitam que a Bahia tenha crescido o dobro do que o resto do país. O
Brasil teve crescimento de 22% e a Bahia cresceu 47%.
Atrações musicais; Kalangos do Sertão, Fábio Jean, Mofaia, A Ilha e La
Calle no sábado. No domingo que faz a festa no palco são Duda Rodrigues,
Emilly Sandes e Tonelada do Forró.
Já na cozinha show os mestres cozinheiros vão preparar pratos com sabores
regionais para degustação das pessoas presentes na tenda da Cozinha Shows.
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Dia 30/04/22 sábado
19:00 horas
▪️ Angecila (Curso Livre de Gastronomia da Unisa Paulo e Restaurante
Angicos)
Tema: A cultura sertaneja da carne de ovinos
Prato: Lombo de carneiro com puba, à moda sertaneja.
21:00 horas
▪️ Dr. Luiz Carlos (Curso Livre de Gastronomia da Unisa)
Tema: Tilápias do Velho Chico
Prato: Strogonoff de Tilápias.
Dia 01/05/22 domingo
19:00 horas
▪️ Jane (Curso Livre de Gastronomia da Unisa e Janny Buffet)
Tema: O requinte da Carne de sol, riqueza nordestina.
Prato: Medalhões de carne de sol com purê de jerimum e chips de batata doce”
21:00 horas
▪️Suely (Restaurante e Pizzaria Spartacus)
Tema: Das Águas e Terras Sertanejas
Prato: Tartar de Tilápias dos Cânions e musseline de queijo coalho
E o prato Surpresa, da Chef Suely Cristina.
Fotos: Manoel Junior Imagem Produções.
