Festival gastronômico de Amargosa inicia registro fotográfico dos pratos dos estabelecimentos participantes
Por Rafael Lopes*
Iniciativa do Sebrae, Senac, Prefeitura de Amargosa e ACIAPA valoriza
culinária local
O Festival Gastronômico de Amargosa já tem data para acontecer e os
empreendimentos participantes seguem na produção de pratos e fotografias
para a divulgação do menu que estará à disposição do público entre os dias
18 de novembro e 4 de dezembro. O evento promete impulsionar o segmento no
município e atrair degustadores.
“A gastronomia de Amargosa possui um grande potencial de crescimento. O 1º
Festival Gastronômico de Amargosa vem para fortalecer, valorizar e
estimular ainda mais o que há de melhor na culinária local”, ressalta a
analista do Sebrae em Santo Antônio de Jesus, Karla Pedrosa.
A analista do Sebrae ainda acrescenta que com o tema “A felicidade Mora nas
melhores receitas”, o festival busca fomentar toda a cadeia produtiva da
gastronomia e de Alimentação Fora do Lar (AFL) local, proporcionando,
assim, a geração de negócios para os estabelecimentos participantes, além
de movimentar a economia da região.
Monique Gomes empreende na Queijaria São Francisco e participará do
festival apresentando o prato Queijo limoeiro empanado na cerveja e farinha
panko. A empresária vê no festival uma oportunidade de posicionar sua
marca. “É um evento importante para divulgarmos nossos produtos. Temos
queijos premiados, então divulgar esse produto para a cidade é uma
oportunidade maravilhosa. Amargosa precisava de um [evento] dessa proporção
para movimentar a economia local”, concluiu.
O Festival Gastronômico é promovido pelo Sebrae, Prefeitura Municipal de
Amargosa, Senac e Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de
Amargosa (ACIAPA) para estimular o protagonismo de empresário que produzem
pratos que utilizem ingredientes locais e emblemáticos como a carne de sol,
licuri, jenipapo, jaca, umbu, acerola, banana da terra, polpas de frutas e
outros.
Ao todo, o festival está dividido em quatro categorias: Prato principal,
Lanches, Comida de boteco e Sobremesas. O público poderá experimentar cada
receita diretamente nos restaurantes ou por delivery, conforme
disponibilidade. Além da degustação, o Festival inclui também uma
programação com cozinha show, desafio gastronômico e atividades culturais.
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*Rafael Lopes*
Agência Sebrae de Notícias Bahia
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